コーヒーは主にコーヒーベルトと呼ばれる暖かい地域で作られている
ジャマイカのブルーマウンテンや、タンザニアのキリマンジャロ、コロンビア、グアテマラやインドネシア、コーヒーは世界中で栽培されています。
皆さんも有名な産地を幾つかあげることができるでしょう。コーヒーは赤道を挟んだ南北緯25度間のコーヒーベルト（コーヒーゾーン）と呼ばれる地域で主に栽培されています。
日本は厳密に言うとコーヒーベルトの範囲外です。では、日本でコーヒーを栽培することは不可能なのでしょうか？
コーヒーを栽培するための条件
コーヒーは意外とデリケートな植物で、栽培のためにはよく肥えた水はけの良い土壌と、年間を通じて平均した気温、降水量が必要です。
適度な日陰と冷気も必要です。そのために標高の高い地域で栽培されることが多いです。冷気は必要だが、霜が降りると育たないというデリケートな性質から、コーヒーが育つ環境はコーヒーベルトの比較的標高が高いエリアの場合が多いです。
皆さんは、コーヒーの木や花、果実をご覧になったことがあるでしょうか？
コーヒーの木が順調に育つと、ジャスミンのような香りのする白い花を咲かせます。その花の後に、緑の実がつき、徐々に赤く熟していきます。
赤い実になったら収穫時期で、果実はコーヒーチェリーと呼ばれます。
日本でコーヒーは栽培できるのか？
日本はコーヒーベルトの外ですが、温度や日照条件などが整えば、コーヒーを栽培することが可能です。
ただし、沖縄や小笠原地方、鹿児島県など、暖かい地域限定で栽培することができます。実際に沖縄県の名護市には小さなコーヒー農園があります。台風などの影響で商品化するのはなかなか難しいようですが、実際にコーヒーの木が育って実をつけている様子を農園で見ることができます。
小笠原諸島にある農園では、試行錯誤の末にコーヒー豆の栽培に成功し、商品化して通信販売も行っています。自分でコーヒーを栽培してみたい方は、ホームセンターなどで観賞用のコーヒーの木を購入することができます。
まとめ
コーヒーベルトのエリア外にあたる日本ですが、沖縄や小笠原地方などで、条件をしっかりと整え、丁寧に世話してあげることでコーヒーを栽培することは可能です。
自分で栽培することはかなり難しいでしょうが、実際にコーヒー農園に足を運んでどのように栽培しているのかを観察するのもいいかもしれません。
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