コーヒーソムリエという資格について
コーヒーに関するさまざまな知識や技術が増してくると、自分の立場を証明するためにコーヒーに関する資格を取りたいと考えるようになるかもしれません。
日本安全食料料理協会（JSFCA）が認定するコーヒーソムリエという資格があります。この資格を取得するにはどうすればいいのでしょうか？
また、コーヒー資格で得られるメリットについて考えてみましょう。
コーヒーソムリエの資格を取得するには
コーヒーソムリエ認定試験を受けるための受験資格は特にありません。受験料は消費税込みで10,000円です。
受験申請はインターネットで行い受験は自宅で行うことができます。コーヒーソムリエになるために必要なのは、コーヒー豆、コーヒーの産地や種類、おいしい生豆の見分け方、焙煎についてなど、コーヒーを効果的に選び楽しむための知識です。どのような問題が出題されるのでしょうか？
コーヒーの歴史について、生豆の正しい選び方、コーヒー豆同士の相性、コーヒーの産地、おいしいコーヒの淹れ方、淹れ方と味の関係、コーヒの種類、豆の違いによる焙煎の仕方、ラテアート、コーヒカップの種類に関する問題です。
コーヒーソムリエ認定試験は偶数月に合計6回行われるいます。つまり試験実施月は2月、4月、6月、8月、10月、12月です。
それぞれの試験実施月20日〜25日の5日間が試験期間となります。試験期間中に自宅で問題を解答し、月末の提出期限までに返却用の封筒で解答用紙を郵送します。翌月の20日に合否通知が発送されます。
年6回試験があるのでもし試験に落ちてしまったとしても、2ヶ月後に再チャレンジすることができます。また、自分のタイミングで試験を受けることができるのが便利なポイントです。
コーヒー資格を取得するメリット
コーヒー資格を取得すれば、コーヒーを扱う飲食店への就職やバイトの時に、履歴書に書くことができます。
専門的な知識と技術を有していることの証明になるので、採用に関して有利に働くかもしれません。コーヒー関連の仕事に付かないとしても、資格を持っていると友だちや恋人とのコミュニケーションに役立ちます。
コーヒーは好きな人が多い飲み物ですし、おいしく淹れることができるとかなりお洒落です。
まとめ
コーヒーソムリエになるためにはコーヒーに関する豊富な知識が必要です。コーヒーを扱う飲食店で働く時に有利ですし、自分でお店をだすとにも肩書きとして使用することができます。
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