ピックアップ記事記事一覧
コーヒーのおいしい入れ方コーヒーはわたしたちにとって身近な飲み物です。毎朝コーヒーを飲むことが日課になっている人もいることでしょう。そんなコーヒーですが、できれば正しい入れ方でおいしく飲みたいですよね...
コーヒー豆と焙煎についてコーヒーの焙煎については聞いてことがあるかもしれません。なんとなく火を使って焦がしているようなイメージですが、具体的にどんな作業が行われているのかはあまり知られていません。焙煎...
コーヒーソムリエってどんな資格?コーヒーに関するさまざまな知識や技術が増してくると、自分の立場を証明するためにコーヒーに関する資格を取りたいと考えるようになるかもしれません。コーヒーに関するどのような...
コーヒーの高級豆について世界中で嗜好品として楽しまれているコーヒーは、現在は比較的安価に楽しむことができるようになりました。しかし、中には現在でも高級豆と呼ばれる高価なコーヒー豆が存在します。どうして...
コーヒーソムリエとは?コーヒーの焙煎や挽き方、抽出に関する知識や技術が増してくると、自分の立場を証明するためにコーヒーに関する資格を取りたいと考えるようになるかもしれません。日本安全食料料理協会(JS...